制作酒米时，一斤米通常需要放入的酒量如下：
一斤米放三斤酒，按照1:3的比例进行，并搅拌均匀。
一斤米大约需要放入1.5至2斤的高度白酒，具体比例可以根据个人口味和制作方法进行调整。
一斤米一般可以出米酒5-7两，酒味适中，建议使用高度酒和纯粮酒，比例大约是1:0.5。
请根据您的具体需求调整比例，并确保发酵过程中密封保存，以便酒米能够充分吸收酒香
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